Bauducco Bisnaguinha pane morbido

Bauducco è un marchio alimentare brasiliano iconico con una forte eredità italiana. È stato fondato nel 1952 da Carlo Bauducco, un immigrato italiano che ha portato la ricetta tradizionale del Panettone dall'Italia a San Paolo, Brasile. Nel corso dei decenni, il marchio si è espanso dalle sue origini panetterie per diventare il maggiore produttore mondiale di Panettone e un leader in biscotti, wafer e prodotti da forno.

Oggi, il marchio è di proprietà di Pandurata Alimentos, che rimane un'impresa controllata dalla famiglia (la famiglia Bauducco). L'azienda gestisce diversi impianti industriali in Brasile e ha persino stabilito uno stabilimento di produzione negli Stati Uniti per servire il mercato nordamericano. La Bisnaguinha mostrata nell'immagine è un popolare panino morbido mini, fermentato naturalmente, ed è un alimento base nelle famiglie brasiliane per spuntini e pranzi.