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Il formaggio a fette Eidam è un formaggio semi-stagionato prodotto per la catena di distribuzione Billa. Questo prodotto specifico è fabbricato in Germania dalla Molkerei Ammerland eG, una grande cooperativa lattiero-casearia con sede a Wiefelstede-Dringenburg. Il prodotto è distribuito in tutta Europa Centrale e Orientale, in particolare nella Repubblica Ceca e in Romania, sotto il marchio privato Billa.
Il marchio Billa ha avuto origine in Austria, fondato da Karl Wlaschek nel 1953. Oggi, fa parte del Gruppo REWE, una grande cooperativa tedesca diversificata nel settore della distribuzione e del turismo. Sebbene il marchio abbia profonde radici austriache e mantenga una significativa presenza culturale lì, la sua proprietà finale e direzione strategica sono situate a Colonia, in Germania, attraverso la vasta rete di distribuzione del Gruppo REWE.
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