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Leighton Foods è un importante produttore danese specializzato in prodotti alimentari Tex-Mex. Fondata alla fine degli anni '90, il marchio si concentra sulla fornitura di tortillas di alta qualità, taco shells e kit per pasti sia ai settori della vendita al dettaglio che della ristorazione in tutta Europa.
Storicamente, l'azienda ha operato come entità indipendente danese prima di essere acquisita dal Paulig Group nel 2010. Oggi, funge da centro di produzione chiave all'interno del portafoglio internazionale di snack e prodotti Tex-Mex del Paulig Group. Sebbene il marchio 'Leighton Foods' sia spesso utilizzato per la produzione di marchi privati e linee di prodotti specifici, la produzione continua a essere incentrata nelle loro moderne strutture in Danimarca, specificamente a Brabrand.
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