Bom Petisco Sardine in Olio d'Oliva

Bom Petisco è un'icona del Portogallo, specializzata in conservati di pesce, in particolare sardine. Il marchio è stato fondato a metà del XX secolo, profondamente radicato nella ricca eredità marittima e conserviera del Portogallo. Ogni lattina è una testimonianza dei metodi tradizionali di conservazione, utilizzando pesce di alta qualità catturato lungo la costa atlantica.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Cofaco, uno dei più grandi e significativi attori nell'industria della conservazione portoghese. La produzione è principalmente centralizzata nell'arcipelago delle Azzorre, specificamente sull'Isola di Pico, famosa per le sue pratiche di pesca sostenibile e per il trattamento di tonno e sardine di alta qualità. Come proprietario ultimo, Cofaco continua a esportare Bom Petisco a livello globale, mantenendo il suo status di rappresentante di spicco della gastronomia portoghese.