Schulstad Det Gode Mums Teboller

Schulstad è uno dei marchi di panetteria più iconici della Danimarca, fondato originariamente a Copenaghen nel 1880 da Viggo Schulstad. Nel corso di oltre un secolo, è diventato un alimento base della tavola da colazione e del pranzo danese, noto per il suo pane di segale e per i suoi panini morbidi.

Oggi, il marchio è di proprietà del gruppo Lantmännen Unibake, una cooperativa agricola svedese. Sebbene il marchio rimanga profondamente radicato nelle tradizioni della panificazione danese, il suo proprietario finale, Lantmännen, ha sede a Stoccolma, Svezia. La maggior parte dei prodotti Schulstad venduti nel mercato danese, inclusi questi brioche dolci 'Det Gode Mums', sono prodotti nelle grandi panetterie Schulstad situate in Danimarca (notoriamente a Hvidovre e Holstebro) per garantire freschezza e autenticità regionale.