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Le Zátkovy vaječné špagety sono un marchio tradizionale ceco di pasta all'uovo con una storia che risale al 1884. Il marchio è stato fondato a Boršov nad Vltavou dai Fratelli Zátka, che hanno creato una delle imprese di molitura e produzione di pasta più importanti della regione.
Oggi, la produzione della pasta Zátkovy avviene nella Repubblica Ceca, specificamente presso lo stabilimento di Boršov nad Vltavou. Questa struttura mantiene la lunga tradizione di utilizzo di ingredienti di qualità per produrre le loro varietà di pasta a base d'uovo.
Il marchio è attualmente di proprietà di Europasta SE, un attore principale nel mercato della pasta dell'Europa centrale. Europasta SE è stata fondata attraverso la fusione di diversi produttori regionali ed ha sede nella Repubblica Ceca. Fa parte del gruppo Cerealis, un'importante entità agro-alimentare.
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