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Questo prodotto è un formaggio a fette prodotto da Molkerei Ammerland eG, una nota cooperativa lattiero-casearia con sede in Germania. La confezione indica che è stato prodotto e confezionato a Wiefelstede-Dringenburg, specificamente presso il loro stabilimento contrassegnato con il codice identificativo DE BW 331 EG.
Molkerei Ammerland è una cooperativa di produttori agricoli, il che significa che la proprietà finale appartiene ai contadini lattiero-caseari locali che forniscono il latte crudo. Fondata alla fine del XIX secolo, è cresciuta fino a diventare una delle aziende lattiero-casearie più moderne d'Europa mantenendo le sue radici tradizionali come cooperativa. Sono noti per l'export di latticini di alta qualità che vanno dal burro e formaggio a polveri di latte specializzate, vendute a livello globale con il marchio Ammerländer e marchi privati.
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