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KMOTR Vysočina è un salame affettato tradizionale ceco a lunga conservazione, un alimento base nelle sezioni gastronomiche dell'Europa centrale. Il prodotto mostrato è un pacchetto da 75 g di salame Vysočina, che è un prodotto di carne sottoposto a trattamento termico realizzato secondo specifici standard regionali. È prodotto da KMOTR – Masna Kroměříž a.s., un'azienda con una lunga storia nel settore della lavorazione della carne con sede nella città di Kroměříž.
Il marchio KMOTR è stato fondato nella Repubblica Ceca ed è diventato uno dei produttori di carne più riconosciuti nel paese. In termini di proprietà, il marchio fa parte del conglomerato Agrofert, che è uno dei più grandi gruppi agrari e di trasformazione alimentare dell'Europa centrale. Il marchio rimane profondamente radicato nelle tradizioni di produzione ceche, con i suoi stabilimenti principali localizzati per garantire qualità e adesione a ricette tradizionali.
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