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Il pangrattato grosso Pams è un prodotto fondamentale nelle dispense delle cucine neozelandesi, ampiamente utilizzato per creare croccanti impanature su carni o come agente addensante per stufati e casseruole. Il prodotto è commercializzato come privo di coloranti, aromi o conservanti aggiunti, rivolgendosi a consumatori attenti alla salute che cercano liste di ingredienti pulite.
Il marchio Pams è un'icona neozelandese per eccellenza, fondato nel 1937 dai negozi di alimentari Four Square come marchio privato per fornire beni di alta qualità a prezzi accessibili durante la Grande Depressione. Da allora, è cresciuto fino a diventare il marchio di generi alimentari più venduto nel paese. Attualmente è di proprietà di Foodstuffs, una importante cooperativa alimentare neozelandese che gestisce marchi al dettaglio come New World, PAK'nSAVE e Four Square. Il marchio opera come marchio privato, il che significa che la maggior parte della sua produzione è esternalizzata a fornitori locali e internazionali, sebbene la sua identificazione principale rimanga saldamente radicata nel panorama retail neozelandese.
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