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Tai Pei è un marchio ben noto specializzato in pasti surgelati in stile asiatico e antipasti, come i potstickers e le ciotole di riso fritto. Il marchio è stato progettato per offrire una cucina asiatica di qualità da ristorante, conveniente per il consumo domestico, caratterizzata dal suo packaging distintivo in stile "take-out". I suoi prodotti sono ampiamente distribuiti presso i principali rivenditori di generi alimentari in Nord America.
Il processo di produzione avviene principalmente negli Stati Uniti, utilizzando vari stabilimenti nazionali per garantire freschezza e conformità con gli standard di sicurezza alimentare. Sebbene il marchio proietti un'immagine culinaria internazionale, la sua presenza produttiva è centrata nel mercato statunitense.
Tai Pei è di proprietà di Ajinomoto Windsor, Inc., che è la filiale nordamericana del conglomerato multinazionale giapponese Ajinomoto Co., Inc. La proprietà finale da parte di Ajinomoto consente al marchio di beneficiare di ampie ricerche sull'Umami e sulla scienza dei sapori, mantenendo la sua posizione di leader nella categoria dei cibi etnici surgelati.
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