Impossible Chicken Nuggets

Gli Impossible Chicken Nuggets sono un prodotto alimentare vegetale rivoluzionario progettato per imitare il sapore e la consistenza del pollo tradizionale. Introdotti da Impossible Foods, questi nuggets utilizzano una miscela di proteine della soia e olio di girasole per fornire un'alternativa ad elevato contenuto proteico e senza colesterolo per i consumatori che cercano di ridurre il consumo di carne senza sacrificare il sapore.

Il marchio è stato fondato a Redwood City, California, dal Dr. Patrick O. Brown, un ex professore dell'Università di Stanford. Dalla sua nascita nel 2011, Impossible Foods è stata all'avanguardia nella tecnologia alimentare, sviluppando famosamente l'eme vegetale per conferire ai loro prodotti 'carne' un profilo saporito realistico. L'azienda rimane di proprietà privata e continua a espandere la sua presenza globale attraverso partnership con importanti rivenditori e catene di fast food.

Sebbene l'azienda abbia la sua sede principale negli Stati Uniti, i suoi processi produttivi sono concentrati in strutture nazionali, come il suo stabilimento a Oakland, California, insieme a partner di co-manufacturing specializzati. Essendo un'entità privata, è sostenuta da un gruppo diversificato di società di venture capital e investitori di alto profilo, mantenendo la propria indipendenza rispetto ai tradizionali conglomerati alimentari globali.