Copra Shoyu de Coco

Copra Shoyu de Coco è un'alternativa vegetale alla salsa di soia tradizionale, prodotta da nettare di fiore di cocco e sale marino. È commercializzata come 'Coco Aminos', offrendo un'opzione di condimento priva di soia, senza glutine e a basso contenuto di sodio per i consumatori attenti alla salute e per coloro che hanno restrizioni dietetiche.

Il marchio Copra Alimentos è stato fondato a Maceió, Alagoas, Brasile, specializzandosi in prodotti derivati dal cocco. Dalla sua nascita nel 1998, è diventato un pioniere nel mercato brasiliano dell'olio di cocco extra vergine ed è stato ampliato in condimenti sostenibili e vegani. Il prodotto è confezionato localmente in Brasile utilizzando cocchi provenienti principalmente dalle regioni costiere nord-orientali del paese, mantenendo una catena di approvvigionamento focalizzata su ingredienti naturali.