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Mihalkovo è uno dei marchi di acqua minerale più prestigiosi e storici della Bulgaria, noto per la sua unica acqua minerale naturalmente aerata (carbonata). L'acqua proviene da una sorgente situata a una profondità di 70 metri vicino al villaggio di Mihalkovo, nelle Montagne Rodope Occidentali. È stata scoperta per la prima volta nel 1936 e viene imbottigliata per la vendita commerciale sin dal 1956, diventando un elemento fondamentale per l'idratazione bulgara per decenni.
Il processo di imbottigliamento è gestito dall'azienda Mihalkovo AD, che opera strutture moderne direttamente alla fonte per garantire che i livelli di anidride carbonica naturale e la composizione minerale siano preservati. A differenza di molte altre acque frizzanti, in cui il gas viene aggiunto artificialmente, Mihalkovo è famosa per uscire dalla terra già effervescente. Il marchio rimane sotto la proprietà indipendente bulgara, concentrandosi su un'estrazione sostenibile e mantenendo la sua eredità come fornitore delle sorgenti delle montagne Rodope.
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