Amaro Averna

L'Averna è un rinomato liquore alle erbe italiano, o amaro, che ha le sue radici a Caltanissetta, in Sicilia. Creato nel 1868 da Salvatore Averna sulla base di una ricetta segreta donatagli da un frate dell'Abbazia di Santo Spirito, è diventato un elemento fondamentale della cultura del bere italiana. Il processo di produzione prevede l'infusione di varie erbe, radici e scorze di agrumi in alcol di cereali, mantenendo il metodo tradizionale siciliano sin dalla sua nascita. Nel 2014, il marchio è stato acquisito dal Gruppo Campari, garantendone la distribuzione globale e preservandone l'eredità. Oggi è riconosciuto in tutto il mondo come un classico digestivo dopo cena, che rappresenta la ricca storia botanica della Sicilia.