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Gifflar è un'iconica marca svedese di piccoli rotoli di cannella e dolci con sapori festivi. Il marchio è prodotto da Pågen, un nome noto in Svezia conosciuto per la sua vasta gamma di pane e dolci da forno. Questa specifica variante è il 'Gifflar' al sapore di zafferano, venduto comunemente durante la stagione invernale.
Pågen è un'azienda a conduzione familiare con radici profonde a Malmö, Svezia, dove è stata originariamente fondata. La maggior parte della produzione avviene ancora nelle loro panetterie svedesi (Malmö e Göteborg) per garantire qualità e freschezza nei mercati nordici ed europei. Come azienda familiare a capitale privato, Pågen AB rimane l'azionista finale del marchio.
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