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Nocilla è un'iconica marca spagnola di crema di nocciole e cioccolato, lanciata per la prima volta nel 1968. È stata creata dal Gruppo Starlux in Spagna, ispirata a creme simili ma adattata per il mercato locale con una ricetta unica. Nel corso dei decenni, è diventata un alimento fondamentale nelle famiglie spagnole, spesso paragonata alla Nutella ma mantenendo una forte identità culturale nel suo paese d'origine.
La marca ha subito un importante cambiamento di proprietà nel 2002 quando è stata acquisita da Nutrexpa. In seguito, nel 2015, Nutrexpa ha suddiviso i suoi beni, e Nocilla è diventata parte di Idilia Foods. Oggi, Nocilla è prodotta a Parets del Vallès (Barcellona), Spagna. Uno dei cambiamenti più significativi recenti è stata la rimozione dell'olio di palma da tutta la sua gamma nel 2018, sostituito con olio di girasole ad alto contenuto di oleico e burro di cacao per attirare i consumatori attenti alla salute.
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