La Tramontina Mozzarella di Bufala Campana

La Mozzarella di Bufala Campana La Tramontina è un autentico prodotto caseario italiano originario della regione Campania. Viene prodotta tradizionalmente utilizzando latte di bufala, rispettando i rigorosi standard stabiliti dal marchio di Denominazione di Origine Protetta (DOP), che garantisce che il prodotto sia realizzato seguendo specifici metodi artigianali e all'interno di un'area geografica delimitata.

Il marchio 'La Tramontina' è stato fondato dalla famiglia Montella a metà del XX secolo, iniziando come un piccolo caseificio a Cava de' Tirreni. Oggi, l'azienda continua ad essere di proprietà e gestita dalla famiglia Montella, mantenendo la sua eredità come impresa a conduzione familiare. La produzione è concentrata principalmente nei loro stabilimenti in Italia, in particolare nella provincia di Salerno, garantendo filiere corte dagli allevamenti di bufale all'impianto di produzione.