Le Guérandais Fleur de Sel de Guérande

Le Guérandais Fleur de Sel de Guérande è un sale marino pregiato raccolto a mano dalle saline di Guérande, situate in Bretagna, Francia. È prodotto dalla Cooperativa dei Produttori di Sale (Les Salines de Guérande), che è stata fondata nel 1988 dai salinai stessi per preservare il loro mestiere ancestrale e gli interessi collettivi.

Il prodotto è 100% naturale e porta l'etichetta PGI (Indicazione Geografica Protetta), garantendo che il sale sia prodotto, lavorato e preparato nella specifica regione di Guérande seguendo metodi tradizionali. Il marchio è rimasto di proprietà e gestito dalla cooperativa di raccoglitori di sale indipendenti, mantenendo la sua autenticità e il patrimonio locale senza essere assorbito da una grande multinazionale.