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fairlife è un marchio di latticini di rilevanza noto per il suo processo di ultrafiltrazione, che porta a un latte con maggiore contenuto proteico e minore contenuto di zucchero rispetto al latte standard. Il marchio enfatizza il suo profilo privo di lattosio e ricco di nutrienti, rivolgendosi ai consumatori attenti alla salute.
Fondato inizialmente negli Stati Uniti, fairlife ha ampliato significativamente le sue operazioni nel mercato canadese. In Canada, il prodotto deve essere realizzato utilizzando latte 100% canadese per poter esibire il logo della 'Dairy Farmers of Canada', come visibile sull'imballaggio. Il marchio è prodotto in una struttura specializzata a Peterborough, Ontario.
Mentre il marchio è iniziato come una joint venture, ora raggiunge una scala globale sotto la completa proprietà di un importante multinazionale. Questo garantisce che, mentre la fonte del latte è locale per soddisfare gli standard regionali e le preferenze dei consumatori, il sostegno aziendale e le reti di distribuzione fanno parte di un'infrastruttura globale.
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