Pære cider (Pera)

Il sidro di pera, o Pære cider, è una bevanda alcolica popolare realizzata a partire dal succo di pera fermentato. Sebbene sia spesso associato a regioni tradizionali di produzione di sidro europeo, come la Francia (dove è noto come Poire) e il Regno Unito (spesso chiamato Perry), i sidri aromatizzati alla pera sono ora massivamente prodotti a livello globale da vari conglomerati internazionali di bevande.

Storicamente, la produzione di sidro di pera risale a secoli fa, in particolare nelle regioni in cui venivano coltivate varietà specifiche di 'pere da sidro'. Nel mercato moderno, marchi come Kopparberg dalla Svezia e Somersby dalla Danimarca hanno popolarizzato la varietà 'Pære' su scala internazionale, portando a una produzione localizzata in tutta Europa, Nord America e oltre per soddisfare la domanda regionale. La proprietà di questi marchi risiede tipicamente in grandi gruppi di birrerie come Carlsberg Group o Kopparbergs Bryggeri, che gestiscono la distribuzione globale e il marketing.