Cioccolato Ragusa Noir

Ragusa è un marchio di cioccolato svizzero storico creato nel 1942 da Camille Bloch. È nato da una carenza di materie prime come il cacao durante la Seconda Guerra Mondiale, portando Bloch a riempire un guscio di cioccolato con una massa di praliné di nocciole macinate e nocciole intere.

Oggi, il prodotto è ancora prodotto dalla compagnia a conduzione familiare Chocolats Camille Bloch SA a Courtelary, nella regione del Giura bernese in Svizzera. A differenza di molti marchi globali, Ragusa è rimasta indipendente e continua ad essere gestita dalla terza generazione della famiglia Bloch. È riconosciuta per i suoi metodi di produzione tradizionali e per il suo status iconico come barretta di cioccolato svizzero premium.