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The Fine Cheese Co. è un'azienda specializzata nella stagionatura, vendita al dettaglio e all'ingrosso di formaggi artigianali e prodotti complementari, situata nella storica città di Bath, in Inghilterra. Fondata oltre 30 anni fa da Ann-Marie Dyas, un'esperta e giudice rinomata nel mondo del formaggio, il marchio è stato creato per supportare i produttori di formaggio britannici indipendenti e fornire crackers specificamente progettati per complementare diversi tipi di formaggio.
Questi particolari Crackers con Noci, Miele e Olio Extra Vergine d'Oliva sono prodotti nel Regno Unito utilizzando metodi tradizionali. Il marchio rimane un'entità indipendente sotto la proprietà del proprio patrimonio fondato, continuando a operare da Bath. Ha espanso internazionalmente, esportando i suoi biscotti premium e accompagni in oltre 30 paesi, mantenendo la sua reputazione come campione della produzione artigianale su piccola scala.
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