Casa Azzurra Parmigiano Reggiano AOP

Casa Azzurra è un marchio prominente specializzato in formaggi italiani autentici, progettati specificamente per il mercato francese. Questo Parmigiano Reggiano è un prodotto con Denominazione di Origine Protetta (AOP/PDO), il che significa che deve essere prodotto, trasformato e preparato in una specifica area geografica in Italia (le province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parti di Mantova e Bologna) secondo metodi tradizionali.

Sebbene il progetto del marchio sia nato da una collaborazione italo-francese per portare latticini italiani di alta qualità ai consumatori francesi, attualmente è di proprietà del gruppo francese Granarolo. Granarolo è il più grande gruppo lattiero-caseario italiano, espandendo significativamente la sua presenza in tutta Europa. La produzione rimane rigorosamente in Italia per conformarsi alle severe leggi di etichettatura AOP dell'Unione Europea, garantendo l'autenticità del formaggio mentre viene distribuito attraverso la vasta rete logistica del gruppo in Francia.