Don Salami e Salumi

Storia e Evoluzione del Marchio

Don è un marchio australiano iconico con una storia che risale al 1947, quando fu fondato da R.J. Gilbertson ad Altona, Victoria. Prendendo il nome dal fiume Don, il marchio si è inizialmente specializzato in carni lavorate in stile europeo, diventando rapidamente un alimento base per prosciutto, pancetta e salame in tutto il paese.

Produzione e Qualità

La maggior parte dei prodotti Don è realizzata in una struttura all'avanguardia situata a Castlemaine, Victoria. Questa struttura è una delle più grandi e avanzate del suo genere nell'emisfero australe, garantendo elevati standard di sicurezza alimentare e controllo della qualità, supportando al contempo l'occupazione regionale e l'agricoltura australiana.

Struttura di Proprietà

Sebbene Don rimanga un marchio gestito australiano con forti radici locali, la sua proprietà è cambiata attraverso grandi conglomerati alimentari globali. Attualmente è un marchio chiave sotto il portafoglio di George Weston Foods (GWF). GWF è una sussidiaria interamente controllata di Associated British Foods (ABF), un gruppo globale diversificato nel settore alimentare, degli ingredienti e della vendita al dettaglio con sede nel Regno Unito. Questo fornisce al marchio risorse globali mantenendo la sua impronta produttiva australiana.