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Faxe è un rinomato marchio di birra danese le cui radici risalgono al 1901, quando il birrificio fu fondato a Fakse, Danimarca, da Conrad e Nikoline Nielsen. Il marchio è famoso per il suo marketing e patrimonio a tema vichingo. La Faxe Mosaic IPA fa parte della loro gamma di birre artigianali speciali, sottolineando profili di luppolo specifici come Mosaic.
Oggi, Faxe è un marchio centrale di Royal Unibrew A/S, il secondo gruppo di birrerie più grande della Scandinavia. Royal Unibrew è stata formata nel 1989 attraverso la fusione di Faxe Bryggeri con altri birrifici danesi (Jyske Bryggerier). Il prodotto è principalmente prodotto nella sua storica sede in Danimarca per l'esportazione nei mercati internazionali di tutto il mondo.
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