Rapunzel Mandelmus (Burro di Mandorle)

Il Rapunzel Mandelmus è un burro di mandorle biologico di alta qualità prodotto da Rapunzel Naturkost, un pioniere del movimento europeo per il cibo biologico. Il prodotto è noto per la sua purezza, contenendo spesso il 100% di mandorle tostate senza additivi. Fa parte di un'ampia gamma di alimenti sani vegetariani e vegani che privilegiano l'agricoltura sostenibile e le pratiche di commercio equo.

Fondata nel 1974 da Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen, l'azienda è iniziata come un piccolo negozio di alimenti naturali e una comunità ad Augusta, prima di spostarsi nella sua attuale sede centrale a Legau, in Allgäu. Il marchio rimane di proprietà familiare e indipendente, resistendo alla tendenza della concentrazione da parte di grandi conglomerati alimentari. Rapunzel è particolarmente famosa per il suo sigillo di commercio equo 'Hand in Hand', che combina coltivazione biologica con responsabilità sociale nel sud globale. Tutta la produzione dei loro burri di noci avviene nella loro struttura produttiva nel sud della Germania, garantendo un rigoroso controllo qualità dagli ingredienti grezzi fino al barattolo finale.