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Santa Maria è un'iconica marca svedese di spezie, che ha avuto inizio come un piccolo negozio di spezie a Goteborg nel 1911. Inizialmente conosciuta come Nordfalks, la marca è cresciuta fino a diventare la più grande azienda di condimenti nella regione nordica, riunificando il proprio marchio come Santa Maria nel 2001 per riflettere il suo appeal internazionale e il focus sulla scoperta dei sapori.
Le foglie di alloro all'interno di questo pacchetto provengono da regioni di tutto il mondo dove il Laurus nobilis cresce naturalmente, anche se la lavorazione e il confezionamento principali avvengono spesso presso gli stabilimenti di Santa Maria a Mölndal, Svezia, o in Estonia.
Nel 2011, il gruppo alimentare finlandese Paulig Group ha acquisito Santa Maria. Rimane una parte fondamentale del portafoglio di Paulig, rappresentando la loro divisione di condimenti e cibi del mondo. Paulig è un'azienda alimentare e di bevande internazionale a conduzione familiare con sede a Helsinki, Finlandia.
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