Central Lechera Asturiana Panna Montata

Central Lechera Asturiana è uno dei marchi di latticini più iconici della Spagna, profondamente radicato nella regione delle Asturie. Fondato originariamente come cooperativa di agricoltori (CAPSA), enfatizza la produzione locale e ingredienti naturali. La panna montata (Nata Montada) mostrata è un elemento fondamentale nelle case spagnole, conosciuta per la sua qualità e legami tradizionali con i pascoli rigogliosi del nord della Spagna.

Il marchio è di proprietà della Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (CAPSA), che rimane maggiormente posseduta dalla Cooperativa Agricoltori Central Lechera Asturiana. Questa struttura unica assicura che i profitti e la produzione beneficino della comunità agricola locale nelle Asturie, mantenendo un forte senso di patrimonio nazionale e identità regionale. La produzione è principalmente concentrata a Granda (Siero), nelle Asturie, utilizzando latte da fattorie locali.