Planted alternativa vegetale alla carne

Planted è una azienda svizzera nel settore food-tech fondata nel 2019 come spin-off del ETH di Zurigo. Il marchio è stato creato con l'obiettivo di produrre alternative alla carne vegetali con etichetta pulita, che imitano la consistenza e il sapore delle proteine animali tradizionali senza l'uso di additivi. La loro linea di prodotti include alternative al pollo, pulled pork e kebab.

L'azienda gestisce un proprio impianto di produzione a Kemptthal, in Svizzera, garantendo processi di produzione di alta qualità e sostenibili, vicini alla sua sede di ricerca. Planted opera come un'azienda indipendente, sostenuta da vari investitori di venture capital e fondi di private equity, piuttosto che come una filiale di un grande conglomerato alimentare globale tradizionale. Questa indipendenza consente loro di concentrarsi esclusivamente sulla loro missione di rivoluzionare l'industria delle proteine attraverso la biotecnologia e l'ingegneria sostenibile svizzera.