Billie Green Snack Salame Vegano con Nota di Formaggio

Billie Green è un marchio specializzato in prodotti vegetali lanciato dal gruppo The Family Butchers (TFB) nel 2022. Il prodotto mostrato è uno snack vegano a base di proteine del grano, progettato per imitare i tradizionali bastoncini di carne stagionata con un sapore di formaggio, ma completamente privo di prodotti di origine animale. La produzione avviene principalmente in Germania presso gli impianti specializzati di TFB per prodotti vegetariani e vegani. Il marchio è stato sviluppato per catturare la crescente tendenza delle alternative alla carne in Europa, sfruttando decenni di esperienza nella lavorazione della carne per creare texture e sapori vegetali autentici. Il proprietario finale è costituito dalle famiglie Inhoven e Kemper attraverso la loro joint venture, che è uno dei maggiori produttori privati di carne in Europa.