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Bordeje è una tradizionale cantina spagnola situata nel comune di Ainzón, all'interno della regione di Borja a Zaragoza. Il marchio è profondamente radicato nell'eredità vinicola della Denominazione di Origine (D.O.) Campo de Borja, un'area rinomata per la produzione di uve Garnacha.
Proprietario e gestito da Bodegas Bordeje, il marchio si concentra su metodi di produzione artigianale combinati con viticoltura moderna. Essendo un'impresa a conduzione familiare, i processi di produzione e imbottigliamento vengono effettuati localmente in Spagna, garantendo che il terroir delle montagne del Moncayo sia preservato in ogni bottiglia. La cantina rimane un'entità indipendente sotto la guida della famiglia Bordeje, mantenendo il suo status di produttore boutique all'interno del mercato vinicolo spagnolo.
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