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Gutfleisch Feinster Fleischsalat è una tradizionale insalata di carne tedesca generalmente venduta sotto l'etichetta privata EDEKA Gutfleisch. Il brand è strettamente legato alla Germania settentrionale, enfatizzando la filosofia 'Gutes Stück Norddeutschland' (Un buon pezzo della Germania settentrionale), concentrandosi sulla provenienza regionale e sugli standard di benessere animale, come indicato dal sigillo 'Initiative Tierwohl'.
Il prodotto è prodotto in Germania, principalmente in strutture di produzione regionali di proprietà del Gruppo EDEKA, specificamente EDEKA Nord. EDEKA è un'organizzazione cooperativa, e il brand Gutfleisch rappresenta la loro filiera integrata dalla fattoria al rivenditore, garantendo produzione e distribuzione locali all'interno del mercato tedesco.
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