Formaggio di latte acido Hausmacher Loose

Il Formaggio di latte acido Hausmacher Loose è un formaggio tradizionale tedesco (Sauermilchkäse), una specialità nota per essere ricca di proteine e molto povera di grassi. Il marchio 'Loose' ha una lunga storia in Germania, particolarmente associato alla tradizione del formaggio Harzer.

Il marchio è stato originariamente fondato come Käserei Loose a Vienenburg, Germania. Nel corso dei decenni, è cresciuto fino a diventare un attore significativo nel mercato dei formaggi regionali. Oggi, il marchio fa parte dell'ampio portafoglio del Gruppo Theo Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller), un'azienda lattiero-casearia multinazionale. La produzione rimane concentrata in Germania, principalmente presso l'impianto dedicato alla produzione di formaggio a Leppersdorf, in Sassonia, garantendo la qualità tradizionale e il patrimonio regionale del prodotto.