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illy è un rinomato marchio di caffè italiano fondato nel 1933 da Francesco Illy a Trieste, Italia. Il marchio ha una ricca storia di innovazione, compresa l'invenzione della 'illetta', il predecessore delle moderne macchine da espresso. illy è ampiamente riconosciuto per la sua qualità premium ed è disponibile in oltre 140 paesi in tutto il mondo.
Il caffè è principalmente prodotto a Trieste, Italia, dove l'azienda mantiene un grande stabilimento di produzione che elabora la sua miscela distintiva di nove diverse varietà di Arabica. Questa posizione centrale assicura coerenza e controllo della qualità per la sua distribuzione globale. illy è una B Corporation certificata, che riflette il suo impegno per le prestazioni sociali e ambientali.
Il marchio è sotto la proprietà ultima di illycaffè S.p.A., un'azienda controllata da una famiglia. Sebbene la famiglia illy detenga una partecipazione di maggioranza, la società di private equity Rhône Capital possiede una quota minoritaria. L'azienda continua a avere la sua sede principale a Trieste, Italia, mantenendo il suo patrimonio mentre espande la sua presenza globale attraverso varie filiali di distribuzione e caffè al dettaglio.
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