Broughton Brewery Old Jock Scotch Ale

Old Jock Scotch Ale è un prodotto di punta della Broughton Brewery, un pioniere della scena della birra artigianale scozzese situato nel villaggio di Broughton, ai confini scozzesi. Fondata nel 1979 da James McClymont e David Younger, la birreria è famosa per trovarsi in una posizione che una volta serviva come hub operativo per la birrificazione dei monaci locali. L'Old Jock Ale è una birra forte Scotch ale premiata, nota per il suo ricco profilo di malto e un ABV del 6,7%, chiamata in onore degli 'Old Jocks' dei reggimenti delle Highlands.

Oggi, la Broughton Brewery rimane un'entità indipendente, essendo stata acquisita da un team di gestione guidato da David McGowan e Steve Ross nel 2015. A differenza di molte birrerie storiche scozzesi che sono state assorbite da conglomerati globali, Broughton mantiene la sua identità locale e continua a produrre tutta la sua gamma in loco in Scozia. Il marchio è celebrato per il suo impegno nei metodi di birrificazione tradizionali, espandendo al contempo la sua portata nei mercati internazionali, in particolare in Nord America e in Europa.