Bong Touch of Taste Viltfond

Bong Touch of Taste è un marchio premium di brodi e bouillons concentrati, ampiamente riconosciuto in Svezia per il suo fondo liquido in bottiglia di vetro. La variante 'Viltfond' è un brodo aromatizzato alla selvaggina, specificamente progettato per salse e stufati che coinvolgono carni di cervo o selvaggina.

Il marchio ha profonde radici nella storia culinaria svedese, originando dalla ditta familiare Bong fondata a Ystad, in Svezia. Nel corso dei decenni, è diventato un alimento base nelle cucine nordiche. Attualmente, il marchio è di proprietà del gruppo alimentare multinazionale spagnolo GBfoods, che ha acquisito l'attività di Continental Foods (precedentemente parte della Campbell Soup Company) che includeva il marchio Bong. L'uso del prodotto implica tipicamente la diluizione del liquido concentrato con acqua o l'aggiunta diretta alle preparazioni culinarie per esaltare la profondità del sapore.