Rostar Mackerel Intero Surgelato (Scomber Scombrus)

Rostar è un marchio bulgaro di primo piano specializzato nel commercio e nella distribuzione di pesce e prodotti ittici surgelati. Questo prodotto specifico presenta la mackerel atlantica intera (Scomber Scombrus), catturata nell'Atlantico nord-orientale (area FAO 27), specificamente vicino all'Islanda, come indicato dal marchio 'IS'. Il prodotto viene quindi importato, lavorato e confezionato in Bulgaria per i mercati locali e regionali.

Il marchio è di proprietà dell'azienda bulgara Rostar BG, che gestisce un'importante struttura di lavorazione del pesce e una rete di distribuzione. L'attività si concentra sull'approvvigionamento di pesce catturato in natura di alta qualità dalle acque internazionali e sulla preparazione per il settore retail e della ristorazione nei Balcani. Rimane un'impresa privata bulgara fondata per colmare il divario tra la pesca globale e i consumatori dell'Europa orientale.