Burro e prodotti lattiero-caseari Kerrygold

Kerrygold è un marchio irlandese iconico noto a livello globale per il suo burro premium da latte di mucche allevate al pascolo e per i prodotti lattiero-caseari. Fondato nel 1962 dall'Irish Dairy Board (ora Ornua), il marchio è stato creato per commercializzare esportazioni lattiero-casearie irlandesi di alta qualità sotto un'unica identità riconoscibile. Il latte utilizzato per i prodotti Kerrygold proviene da piccole fattorie familiari in tutta Irlanda, dove le mucche pascolano su pascoli verdi e rigogliosi per la maggior parte dell'anno, conferendo al burro il suo caratteristico colore giallo dorato naturale.

Oggi, Kerrygold è il marchio di esportazione alimentare più successo d'Irlanda ed è il marchio di burro importato numero uno in molti mercati internazionali, tra cui Germania e Stati Uniti. Sebbene abbia ampliato la propria linea di prodotti per includere formaggi, yogurt e persino liquori a base di crema, la produzione centrale rimane radicata nelle pratiche tradizionali di allevamento lattiero-caseario dell'Irlanda.

Il marchio è di proprietà di Ornua Co-operative Limited, una cooperativa agroalimentare che rappresenta gli interessi dei trasformatori lattiero-caseari e degli allevatori irlandesi. Questa struttura assicura che il valore creato dal marchio globale venga restituito alle comunità agricole che forniscono il latte crudo. Con sede a Dublino, Ornua gestisce una grande installazione di produzione e confezionamento all'avanguardia chiamata Kerrygold Park nella contea di Cork.