Maida Štrudle Smokva (Strudel di Fichi)

Le Maida Štrudle sono tradizionali biscotti morbidi ripieni di fichi prodotti dall'azienda AS d.o.o. Jelah-Tešanj. Il marchio 'Maida' fa parte del vasto portafoglio del gruppo AS Holding, un'importante conglomerato alimentare e industriale con sede in Bosnia ed Erzegovina.

Storicamente, questi tipi di strudel di frutta sono uno snack fondamentale nella regione balcanica. La produzione è centralizzata presso gli stabilimenti di AS Jelah, utilizzando ricette regionali che enfatizzano un impasto morbido con un ripieno ad alto contenuto di frutta. AS Holding rimane il proprietario finale, gestendo il marchio dalla propria sede a Tešanj.