siggi's skyr alla vaniglia con ingredienti semplici

siggi's è un marchio focalizzato sullo yogurt in stile islandese, noto come skyr, caratterizzato dalla sua consistenza densa e dal basso contenuto di zucchero. Il marchio è stato fondato a New York City da Siggi Hilmarsson, un nativo islandese che sentiva la mancanza dello yogurt denso tradizionale della sua terra natale.

Iniziando come una piccola operazione boutique nei mercati contadini, il marchio è cresciuto fino a diventare una sensazione nazionale, enfatizzando l'etichettatura pulita e ingredienti semplici. Nel 2018, il potente lattiero-caseario francese Lactalis ha acquisito siggi's tramite la sua filiale, espandendo ulteriormente la sua portata globale. Per il mercato canadese, i prodotti siggi's sono fabbricati localmente in Canada utilizzando latte canadese, sostenuti dalla rete di Lactalis Canada. Questo consente al marchio di mantenere la sua ricetta islandese originale rispettando gli standard lattiero-caseari locali e supportando l'agricoltura regionale.