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Ayam Brand Sriracha è una salsa piccante molto popolare, conosciuta per il suo iconico logo del gallo e il suo profilo di sapore distintivo. Questa versione specifica di Sriracha è prodotta da Ayam Brand, un’azienda con una storia profondamente radicata nel Sud-est asiatico. Sebbene la salsa Sriracha provenga originariamente da Si Racha, Thailandia, Ayam Brand l'ha adattata per la distribuzione internazionale.
Il marchio fu fondato nel 1892 da Alfred Clouet a Singapore, rendendolo uno dei marchi di consumo più antichi in Asia. Inizialmente specializzato in sardine in scatola, il marchio si è espanso in vari ingredienti culinari asiatici. Oggi, i prodotti sono fabbricati in diverse strutture gestite dal gruppo madre, spesso in Malesia, Thailandia o Vietnam, per garantire una fornitura fresca di ingredienti.
Ayam Brand è gestito dal Denis Group (Denis Freres), una holding a conduzione familiare. Il gruppo mantiene un'eredità di fornitura di sapori autentici asiatici ai consumatori di tutto il mondo, in particolare nella regione Asia-Pacifico e in Europa. Il marchio rimane un pilastro nelle famiglie per il suo impegno verso la qualità e il patrimonio storico.
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