Le Saunier de Camargue Fleur de Sel con Pomodoro e Basilico

Le Saunier de Camargue è un prestigioso marchio francese noto per il suo sale marino raccolto naturalmente dalle saline di Aigues-Mortes nella regione della Camargue. La 'Fleur de Sel' (fiore di sale) è raccolta a mano da salinai (sauniers) seguendo metodi tradizionali. Questa varietà specifica è condita con pomodoro e basilico biologici, confezionata nel suo iconico contenitore cilindrico con tappo di sughero.

Sebbene il marchio abbia profonde radici regionali nel sud della Francia, è di proprietà del Gruppo Salins (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), uno dei principali produttori di sale in Europa. Il Gruppo Salins è sotto la proprietà ultima del gruppo spagnolo, Salins-Gisclon, o di strutture di investimento affiliate come Hubhold SAS, con sede in Francia. La produzione rimane localizzata nell'area della Camargue per preservare lo status geografico protetto e la qualità del sale.