El Rashidi El Mizan Tahina

El Rashidi El Mizan è un prestigioso marchio egiziano con una storia che risale al 1889, quando fu fondato dalla famiglia El Rashidi. Originariamente stabilito al Cairo, il marchio è diventato un nome noto in Egitto e nel Medio Oriente, principalmente conosciuto per i suoi prodotti di alta qualità come halva, marmellata e tahina. La tahina mostrata nell'immagine è una pasta di sesamo 100% naturale che riflette l'impegno del marchio verso l'eccellenza culinaria tradizionale mediorientale.

Pur avendo profonde radici locali, il marchio ha subito una significativa evoluzione aziendale. È stato acquisito dalla società di private equity Citadel Capital (ora Qalaa Holdings) e successivamente è diventato parte di Silk Invest. Nel 2024, il marchio continua a operare come un importante attore nel settore alimentare regionale. La maggior parte degli impianti di produzione rimane concentrata in Egitto, dove vengono utilizzati materie prime e metodi di lavorazione tradizionali per garantire la texture liscia e il profilo di sapore autentico per cui il marchio è famoso.