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Alpro Barista Mandorla è un'alternativa vegetale al latte, specificamente formulata per l'uso nel caffè, progettata per creare una schiuma di qualità professionale. Il marchio Alpro ha origini in Belgio, dove è stato fondato nel 1980 da Philippe Vandemoortele come pioniere nell'industria europea del latte di soia.
Oggi, il marchio è un leader globale nella nutrizione vegetale, producendo una vasta gamma di bevande a base di noci, cereali e legumi. La produzione avviene in diverse strutture europee, principalmente in Belgio, Regno Unito e Francia, per servire vari mercati internazionali.
Dal 2017, Alpro è sotto la proprietà di Danone, a seguito dell'acquisizione di WhiteWave Foods. Danone è una multinazionale francese produttrice di alimenti con sede a Parigi, concentrata su prodotti lattiero-caseari, vegetali, acqua e nutrizione specializzata. Questa acquisizione ha integrato Alpro nella divisione Dairy Essenziale e Vegetale (EDP) di Danone, consolidando la sua posizione come attore chiave nel movimento per un’alimentazione sostenibile.
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