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Il Pecorino Romano g.U. è un formaggio stagionato tradizionale italiano realizzato con latte di pecora. Il 'g.U.' (indicazione geografica protetta) o PDO (Protezione della Denominazione di Origine) garantisce che il formaggio sia prodotto, trasformato e preparato in una specifica area geografica—principalmente Sardegna, Lazio e provincia di Grosseto—utilizzando metodi tradizionali.
Questo specifico prodotto fa parte della linea di marchi privati di Edeka, la maggiore catena di supermercati della Germania. Sebbene il marchio sia tedesco e appartenente a Edeka Zentrale Stiftung & Co. KG, il formaggio deve essere prodotto in Italia per conformarsi alle normative europee PDO. Il marchio sanitario 'IT 03 131 CE' visibile sulla confezione conferma la sua produzione in una struttura certificata italiana, mantenendo l'autentica eredità del marchio mentre viene distribuito sotto l'ombrello di Edeka.
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