Old Amsterdam Classic Gouda Cheese

Old Amsterdam è un marchio premium di formaggio Gouda olandese conosciuto per la sua consistenza semi-dura distintamente ricca e il profilo di sapore profondo e saporito. Sviluppato originariamente dalla famiglia Westland, il marchio è stato creato per imitare il gusto del formaggio di fattoria invecchiato, mantenendo una consistenza cremosa. Il prodotto è famoso per la sua varietà 'Old Amsterdam Classic', che è stagionata per sviluppare piccoli cristalli di sale che sono un segno distintivo dei formaggi olandesi invecchiati di alta qualità.

Il marchio è saldamente radicato nel patrimonio olandese, con le sue operazioni di produzione centrate nei Paesi Bassi. È di proprietà e gestito da Westland Kaas Export, un'impresa a conduzione familiare con una lunga storia nell'industria casearia risalente all'inizio del XX secolo. Oggi, Old Amsterdam è uno dei più riconosciuti formaggi olandesi da esportazione, distribuito a livello internazionale pur mantenendo la sua sede e la produzione principale all'interno dei Paesi Bassi.