Zwack Unicum liquore alle erbe

Unicum è un iconico liquore ungherese alle erbe o amaro, celebrato come la bevanda nazionale dell'Ungheria. Fu creato per la prima volta nel 1790 da József Zwack, il medico reale dell'Imperatore asburgico Giuseppe II. La leggenda racconta che l'Imperatore, dopo aver assaggiato il digestivo, commentò: "Das ist ein Unikum!" (Questo è un unicum!), dando così il nome alla bevanda.

Il prodotto è realizzato seguendo una ricetta segreta ben custodita che include oltre 40 diverse erbe e spezie. Viene distillato a Budapest, in Ungheria, e invecchiato in botti di rovere per diversi mesi per raggiungere il suo distintivo colore scuro e il profilo amaro-dolce. Il marchio è gestito da Zwack Unicum Plc., che rimane sotto il controllo della famiglia Zwack, sebbene abbia stabilito significative partnership internazionali per la distribuzione e la parziale proprietà nel corso degli anni.