Maison Colibri Coeur Framboise Madeleine

Maison Colibri è un marchio di pasticceria francese di alta gamma radicato in una storica fabbrica di biscotti fondata nel 1896 a Pons, Charente-Maritime. Il marchio è celebrato per le sue tradizionali madeleine, spesso elevate con ripieni e guarnizioni moderne.

La produzione continua a svolgersi in modo significativo nella sua regione originale in Francia, enfatizzando la qualità artigianale e il patrimonio locale. Nel 2017, il marchio ha subito una significativa trasformazione e modernizzazione dopo la sua acquisizione da parte del gruppo di investimento Labruyère, che ha anche interessi nel vino e nel settore immobiliare, mirando a posizionare il marchio nel mercato del retail e dei regali di alta gamma.