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Kitty è un marchio popolare di salsa di pesce tailandese autentica, specificamente riconosciuto per la sua variante a base di salmone. Il marchio è profondamente radicato nelle tradizioni culinarie del Sud-est asiatico, offrendo un agente di condimento saporito e salato essenziale per le cucine thailandese e vietnamita.
Il prodotto è fabbricato in Thailandia, utilizzando l'expertise locale nella lavorazione del pesce per garantire alta qualità e metodi di fermentazione tradizionali. Anche se è un alimento di base nei mercati tailandesi, viene frequentemente esportato a livello globale per servire i consumatori internazionali e la diaspora asiatica.
La proprietà del marchio Kitty generalmente ricade su aziende consolidate tailandesi di esportazione e produzione alimentare, che gestiscono la produzione, il controllo qualità e le reti di distribuzione che riportano questi sapori tradizionali nelle cucine di tutto il mondo.
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