Birra Flötzinger Bräu

Flötzinger Bräu è una rinomata birreria privata situata a Rosenheim, in Baviera, Germania. Fondata nel 1543, è la più antica e unica birreria privata rimasta a Rosenheim. Il marchio è profondamente radicato nelle tradizioni della birra bavarese, aderendo rigorosamente al Reinheitsgebot (Legge sulla Purezza della Birra) del 1516.

La birreria è un'impresa a conduzione familiare, attualmente gestita dalla famiglia Steegmüller. Storicamente, la birreria è stata acquisita da Franz Steegmüller I nel 1864 e rimane sotto la gestione familiare da generazioni. A differenza di molte altre birrerie che sono state assorbite da conglomerati globali, Flötzinger Bräu mantiene la sua indipendenza, concentrandosi sull'identità regionale e sulla qualità tradizionale. Tutta la produzione avviene presso il loro stabilimento a Rosenheim, utilizzando ingredienti regionali per realizzare una vasta gamma di birre tra cui Helles, Weissbier e specialità stagionali.